Фабрика мороженого
Служба и менеджмент качества ООО "Петрохолод"
- испытательная пищевая лаборатория ООО "Петрохолод" осуществляет контроль на всех стадиях технологического процесса производства мороженого: от входного контроля сырья и вспомогательных материалов до выпуска готовой продукции,
- проведение производственного контроля основано на принципах ХАССП,
- продукция компании соответствует Техническому Регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013),
- микробиологический контроль подтвержден лицензией Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека,
- компания "Петрохолод" ежеквартально проводит испытания мороженого по показателям безопасности в аккредитованных независимых лабораториях г. Санкт-Петербурга,
- на предприятии внедрена и действует система менеджмента качества и пищевой безопасности предприятия,
- система Менеджмента безопасности пищевой продукции основана на Международном стандарте FSSC 22000,
- компания ежегодно удостаивается звания «одобренный Поставщик»,
- ООО «Петрохолод» получает неизменно высокие оценки во всех ежегодных аудитах производственных процессов и систем менеджмента пищевой безопасности